Pranzo di Natale
70€/persona, bevande escluse
Aperitivo di benvenuto et amuse bouche
Antipasto
Terrina di salmone, cialda di pane integrale e guacamole
-O-
Crema di provola, pioppini, uovo poché e ceneri di Tropea
Primo
Tortelli umbri fatti a mano con il loro brodo
-O-
Gnocchi di ricotta, salsa di datterino e julienne di seppia
Secondo
Calamaro scottato, pappa al pomodoro e cavolo nero croccante
-O-
Lombo di coniglio in crosta farcito, bieta e crema di carote
Dolce di Natale
